qu'avez-vous mangé aujourd'hui?

ca pourrait donner de l'inspiration à ceux qui sont en panne d'idée pour leur repas au quotidien. faites-nous part des plats que vous vous faites, aussi simples soient-ils!

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ce soir je me suis fait du riz à la sauce provençale avec du tofu aux herbes, acompagnée d'une aubergine.

bonne soirée!

Hier midi:

Gratin de ratatouille et de courge spaghettis avec du seitan et tarte aux pommes à la marmelade de pêches

aujourd'hui c'était

polenta à la sauce de soja, avec courgette et un steak au tofu.
le tout agrémenté d'herbes de provence, de levure de bière et d'huile d'olive/noix

et meme une tite photo pour mettre de la couleur



(je sais pas si ca a l'air appetissant mais en tout cas j'ai trouvé çà bon )

une variante : polente, brocolis, du chou rouge et un steak de soja

ce soir je me suis fait un plat très simple et très miam!

haricots rouges avec maïs et courgettes, tout simplement ^^
accompagné d'une tartine de sojami

non seulement c'est très joli dans l'assiette (dommage qu'il fait trop sombre pour prendre des photos) mais c'est tout simplement très très bon!

faut pas grand chose pour se régaler

ce soir c'est rassemblé dans une assiette polenta, lentilles, betteraves rouge et champignoooons

Sympa ce sujet!
Moi ce midi, c'était salade composée de pâtes complètes, lentilles corail, champignons, dés de charcuterie végé et de fromage de chèvre fermier, le tout en vinaigrette!
Ce WE, j'étais sur Paris et j'ai découvert un restaurant qui pense beaucoup aux végés: Le Paradis du fruit. Ils proposent plein de bonnes choses sans cadavres et le rapport qualité/prix/ambiance est top!
Uma.

Des dès de charcuterie vég ???
C'est quoi ça ??!??


Bon moi ce soir c'était salade de tomates maïs et oignons, puis une poelé de courgettes patates !

Marmotte a écrit:

Des dès de charcuterie vég ???

C'est un produit à base de tofu qui, d'aspect, ressemble vaguement à la charcuterie traditionnelle mais qui a un bien meilleur goût!
Tu en trouves dans tous les magasins bios!

Uma.

Non, ça a un goût de tofu cuisiné! Goûte tu verras car ce n'est pas facile à décrire!
Uma.

Marmotte a écrit:

D'accord ! Je testerais mais bon si ça ressemble un petit peu à la viande je vais pas tester puisque je commence mon végétarisme depuis même pas 2 mois, donc bon... lol
Mais bon ça se tente !

pourquoi t'as peur que çà te dégoute? il y a beaucoup de choses en produits végés, qui ont le goût de viande, exprès pour les végétariens qui aiment la viande mais qui refusent d'en manger (genre mouaaaaaaaa)
après, çà dépend si tu es aussi végétarienne par dégout (et dans ce cas çà doit etre encore moins facile à vivre...

mon repas de ce midiiiii



du blé aux fines herbes et des champignons de paris,
de la salade, des concombres, des carottes rapées
un peu d'huile de colza..

un yahourt au soja en dessert

Des idées de reconversion ?

Prendre des plats en photo ça existe comme métier, je me souviens plus du terme précis

moi je préfère les manger

ce serait super chouette comme métier!

je vais le mettre sur mon CV

ce midi :

chou rouge, carottes, pâtes à la spiruline, protéines de soja, herbes de provence, levure de bière, huile d'olive

ah il faudra que tu apprennes à cadrer tes photos

maiiiiiiiiiiiiiiiiiiyeuuu c'est un effet de style !!!

ignard, tu ne comprends rien à mon art

Ben pour le cadrage, effectivement, mais pour la présentation, chapeau bas !

Ce soir, je ne sais pas si je vais être raisonnable et finir mon croque tofu provencal dont la date est passée ou me faire plaisir avec un petit tempeh avec des légumes divers ... suspens. En tout cas hies, un de mes plats favoris, tofu avec sauce aigre douce (une des rares sauce élaboré sans lait, oeuf ou autres) et pomme de terre rissolée à foison dans une assiette à l'autrichienne pour bien remplir ...

j'espère que tu as un appareil photo

Alors ce midi ce sera steak de soja avec une tarte tatin (feuille de brick) aux oignons caramelissés et poivrons , et une tartelettes oignons poivrons .
Voila ce que ça donne :

Pour ma soeur voila ce que j'ai mangé avec le fromage vegan .
Je me suis fait une raclette vegetal :
le fromage vegan qui crepite dans l'appareil a raclette , gonfle et dors un régal . MERCI ma soeur .

mmmmmmh on se fera une raclette la prochaine fois que je viens alors !