[V][autres] : recette de Gouda version vegan !

une recette à tester !!

trouvé sur le blog de Zara Whites :
http://zara-ecolo.over-blog.com/

1.3/4 cup eau
1/2 cup carottes coupé fines
1 1/2 c à c agar agar
1/4 cup levure (ou bien levure malté)
3 c.à.s tahini de sésame
3 c.à.s jus de citron fraichement pressé
1 c.à.s. moutarde de dijon
2 c.à.c. poudre d'oignon
1c.à.c. sel
1/2 c.à.c. poudre d'ail
1/2 c.à.c. poudre ou graines de moutarde
1/4 c.à.c. curcuma
1/4 c.à.c. paprika1/4 c.à.c. cumin en poudre

Huiler une bol assez grande pour recevoir 3 cup. Mettre l'eau et les carottes à cuire. Quand l'eau bou (?) mettre couvertcle, baisser le feu et laisser jusqu'à ce que les carottes sont bien tendres. Ouvrir couvercle, ajouter l'agar agar et bien remuer jusquàu ce que ça bou à nouveau. Laisser sur le feu une dizaine de minutes. continuer pendat de remuer de temps en temps. Mettre le tout dans un blender, et y ajouter tous les autres ingrédients. Bien mixer pendant au moins 5 à 10 minutes. Mettre dans le bol, laisser refroidir dans le frigo, sans couvrir? Après refroidissment, couvrir et laisser une nuit dans le frigo. On peut garder ce no-mage pendant une semaine au frigo

Je ne sais pas trop dans quelle partie du forum mettre cette adresse:
http://www.cuisinepop.com/
recettes végétariennes et végétaliennes

Un des membres du forum aurait déjà essayé ce fromage végétal? Je serai curieuse de savoir ce que ça donne.
Uma.

non, pas encore essayé, mais il faudrait, au moins pour mettre une jolie photo sur le message!
voilà ta mission Uma !

Pourquoi pas, j'aime bien tenter de nouvelles choses en cuisine!
Uma.