végétaliens : où trouver la vitamine B12?

petit point important à lire pour information :

La vitamine B12 est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.

Les végétaliens trouvent leur vitamine B12 dans certaines céréales du petit déjeuner (regarder sur le paquet) et, selon les marques, 60g environ de céréales suffisent pour les AJR.
Ils en trouvent également dans des levures cultivées sur milieu enrichi en B12, et dans certains laits végétaux, germes de blé, etc.. supplémentés.

Tout comme la vitamine C que tout le monde connait bien sous forme de pastilles ou autres, vous pouvez aussi vous procurer la vitamine B12 en pharmacie, en ampoules ou cachets, sans ordonnance.

On l'a trouve aussi dans les feuilles d'épinards (évidemment dans le foie) et bien d'autres aliments. Aussi, un médecin généraliste peut prescrire des comprimés de SPECIAFOLDINE 5MG CPR 20 (2 à 3 cps/jour) remboursé Sécu. A partir de la soixantaine, un traitement continu est recommandé surtout pour les végétaliens.

Bonne idée d'évoquer la B12.

Il paraît que les adultes doivent absorber 2,4 ug par jour.

Sur le paquet de céréales que je trouve à l'instant dans ma cuisine, ils partent du principe que les 0.8ug pour 30g de céréales = 80 % des apports journaliers, soit 1 ug par jour. On est très loin des 2,4.

D'autre part sur ce même paquet de céréales, on découvre que ces vitamines sont caculées sur la base de 30 g de céréales additionnés de 125 ml de lait demi-écrémé.

Quand on sait que 125ml de lait écrémé apportent environ 0,6 ug de b12, cela ramène à 0.2ug les 30 g de céréales.

Evidemment cela dépend des céréales.

Mais qu'en est-il réellement à partir de vos informations de la quantité de b12 à ingurgiter chaque jour ?