lorsque l'on souhaite s'alimenter de manière végétarienne, il est bon de connaitre quelques "pièges" !
La gélatine de porc, cette magnifique texture composée de carcasses d'abattoir broyées et bouillies, est un gélifiant couramment utilisé dans les préparations.
donc à surveiller particulièrement la liste des ingrédients de ces produits :
- les mousses au chocolat, marron...
- les chewin gum
- les bonbons! (langues de chats, nounours, frites etc sont composées exclusivement de gélatine de porc!)
- les glaces
- les biscuits ayant un nappage